{"title":"Extra Brut","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u0026nbsp;Le Champagne extra-brut (3 à 6 g de sucre par litre) révèle toute la pureté du terroir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa volonté des vignerons indépendants d'exprimer la délicatesse du fruit dans sa forme la plus pure, conjugué au changement climatique – qui produit des raisins de plus en plus mûrs et arômatiques – a contribué à une évolution des pratiques vinicoles ces vingt dernières années. L'ajout de liqueur de dosage n'est plus aussi indispensable qu'auparavant et devient un élément stylistique fondamental.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes champagnes extra-brut se présentent comme vifs et modernes ; leur tension subtile leur confère un style précis et raffiné.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLe champagne, la saveur expressive du terroir champenois.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"champagne-le-reserve","title":"Champagne Le Réserve","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003eHarmonieux et précis.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eVinification en cuves thermorégulées.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003ePlus de 50 % de vin de réserve. Vieillissement en bouteille : 4 ans et plus.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cem\u003e« La Cuvée Le Réserve est une cuvée délicate et pleine de finesse, idéale à l’apéritif ou avec un plat léger et raffiné qui ne masque pas les arômes du vin. »\u003c\/em\u003e Michel Rostang, Chef de la Maison Rostang à Paris (voir www.champagne-billecart.fr)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e","brand":"Billecart-Salmon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52101422285137,"sku":null,"price":52.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3132\/8081\/files\/produit-Le-R_serve---Billecart-Salmon.jpg?v=1769683954"},{"product_id":"champagne-le-sous-bois","title":"Champagne Le Sous-Bois","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cstrong\u003eCaptivant et original.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Vieillissement en fûts de chêne à basse température.\u003cb id=\"docs-internal-guid-b633cd32-7fff-8966-4f81-38cdc0f1e963\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Vieillissement en bouteille : Au moins 6 à 7 ans sur lies.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cem\u003e« Ce champagne est une merveilleuse alliance de caractère et de finesse. »\u003c\/em\u003e (Citation de Jean-Pierre Vigato, chef à Paris. Voir www.champagne-billecart.fr)\u003c\/p\u003e","brand":"Billecart-Salmon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52101458657617,"sku":null,"price":72.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3132\/8081\/files\/produit-Le-Sous-Bois---Billecart-Salmon.jpg?v=1769683956"},{"product_id":"champagne-le-rose","title":"Champagne Le Rosé","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cstrong\u003eRaffiné et vivant.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eVinification en cuves thermorégulées.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVieillissement en bouteille : Minimum 3 ans sur lies.\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e« Cette cuvée témoigne d’une parfaite maîtrise de l’équilibre. J’aime cette délicatesse, fruit d’une harmonie et d’une finesse exceptionnelles, que l’on retrouve dans le Brut Rosé. »\u003c\/em\u003e Pierre Hermé, Chef Pâtissier et Chocolatier, Maison Pierre Hermé, Paris. (Voir www.champagne-billecart.fr)\u003c\/p\u003e","brand":"Billecart-Salmon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52101484216657,"sku":null,"price":75.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3132\/8081\/files\/produit-Bottle---Le-Ros_---Billecart-Salmon.jpg?v=1769683960"},{"product_id":"champagne-cuvee-grande-reserve","title":"Champagne Cuvée Grande Réserve - Extra Brut - Premier Cru","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cstrong\u003eCorsé et délicat.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e60 % est issu de la vendange 2018 (vieillissement en cuves inox), 40 % de vin de réserve (vieilli 3 ans en fûts de chêne).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVieillissement en bouteille : Au moins 6 ans sur lies puis 3 à 6 mois après le dégorgement.\u003cb id=\"docs-internal-guid-a0306a90-7fff-1863-6cae-c66f8a6cb99e\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Dauby Mère \u0026 Fille","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52101547229521,"sku":null,"price":38.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3132\/8081\/files\/produit-Dauby-reserve-2024_f729b8a2-edd9-4059-8513-d3c011952aea.jpg?v=1769683971"},{"product_id":"champagne-blanc-de-noirs-extra-brut-1er-cru","title":"Champagne Blanc de Noirs - Extra Brut - Premier Cru","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eFruité et corsé.\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e80 % sont issus du millésime 2021, 20 % proviennent de la Réserve du Millésime 2019 (vieilli 2 ans en fûts de chêne).\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eVieillissement en bouteille : Au moins 3 ans sur lies puis\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e 3 à 6 mois après ledégorgement.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e","brand":"Dauby Mère \u0026 Fille","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52101551325521,"sku":null,"price":39.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3132\/8081\/files\/produit-DAUBY-BDN-2024.jpg?v=1769683975"},{"product_id":"champagne-rive-droite-blanc-de-noirs","title":"Champagne Rive Droite - Blanc de Noirs","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eGourmand et rond.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eAnnée de base 2022, 30% de vin de réserve (2021).\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e5 mois de maturation sur lies en cuve inox.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eVieillissement en bouteille : Au moins 20 mois avant le dégorgement.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Gamet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52101878088017,"sku":null,"price":40.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3132\/8081\/files\/produit-gamet-rive-droite-blanc-de-noir.jpg?v=1769684008"},{"product_id":"champagne-rive-gauche","title":"Champagne Rive Gauche ","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003eFrais et dynamique.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb id=\"docs-internal-guid-48f48c1b-7fff-07d7-b0cb-392cba0c17c7\"\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e \u003cspan\u003eAnnée de base 2022, 30% de vin de réserve (2021).\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eVieilli pendant 5 mois sur lies en cuves inox et en fûts de chêne.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eVieillissement en bouteille : Au moins 20 mois avant le dégorgement.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Gamet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52101881430353,"sku":null,"price":41.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3132\/8081\/files\/produit-gamet-rivegauche.jpg?v=1769684011"},{"product_id":"champagne-rose","title":"Champagne rosé","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cstrong\u003eFruité, frais et expressif\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eCette cuvée est fermentée en cuves inox. Elle est élevée sur lies en cuves inox et en fûts de chêne. Vieillissement en bouteille\u0026nbsp;: au moins 20 mois sur lattes de chêne avant dégorgement.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Gamet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52101886869841,"sku":null,"price":41.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3132\/8081\/files\/produit-TRANSPARENTFINAL_GAMET_ROSE_photo_Eric_Vanden.jpg?v=1769684014"},{"product_id":"champagne-la-vallee-suspendue","title":"Champagne La Vallée Suspendue","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cstrong\u003eComplexe et pleine de caractère.\u003c\/strong\u003e\u003cb id=\"docs-internal-guid-f97d65f2-7fff-ec3c-2261-3f16ae18296c\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eVieillissement en fûts de chêne. 80% Meunier, 15% Pinot Noir, 5% Chardonnay (dont 50% vin de réserve. \"Réserve perpétuelle\" depuis 1999)\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eVieillissement en bouteille : Au moins 6 ans avant le dégorgement.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eProduction: 6260 bouteilles.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eChampagne Gault \u0026amp; Millau 2026 - 89\/100\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Gamet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52101889327441,"sku":null,"price":57.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3132\/8081\/files\/produit-gamet-suspendu.jpg?v=1769684017"},{"product_id":"champagne-louise-cesarine-thuillier","title":"Champagne Louise Césarine Blanc de Noirs - Extra Brut","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003e \u003cstrong\u003eModerne et pleine de caractère.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e Vieillissement de 9 à 11 mois en fûts de chêne.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e Vieillissement en bouteille : Au moins 3,5 ans.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Thuillier \u0026 Filles","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52101910528337,"sku":null,"price":52.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3132\/8081\/files\/produit-Cesarine-blanc-de-noirs.jpg?v=1769692720"},{"product_id":"champagne-laurianne-lejour-rose-premier-cru","title":"Champagne Rosé Premier Cru","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFrais et fruité.\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCe rosé Premier Cru associe Pinot Noir (53\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e %, avec 5\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e pour cent de vin rouge) et Chardonnay (47\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e %).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUn rosé d' assemblage élégant aux notes légères de réglisse, de fleur d'oranger, de framboise et de pêche. Texture onctueuse et finale agréablement saline.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinification en cuves inox. 80\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e % proviennent de la récolte 2021, 20% vins de réserve de 2020, 2019 et 2018.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRépertorié dans le Gault \u0026amp; Millau - Édition Champagne 2026\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Laurianne Lejour","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52824019304785,"sku":null,"price":49.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3132\/8081\/files\/Champagne_Rose_Premier_Cru_Laurianne_Lejour.png?v=1773333053"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3132\/8081\/collections\/extra-brut-page_d65b19fd-6c25-4d5c-a7ee-390a236f0e28.jpg?v=1772548460","url":"https:\/\/quast-collection.com\/fr\/collections\/extra-brut.oembed","provider":"Quast Collection","version":"1.0","type":"link"}