Der Blanc de Noirs ist ein einzigartiger Ausdruck in der Welt des Champagners. Er wird ausschließlich aus dunkelhäutigen Trauben hergestellt, hauptsächlich Pinot Noir und Meunier.
Trotz ihrer Herkunft sind diese Champagner weiß – ein Merkmal, das dadurch entsteht, dass während des Kelterprozesses kein Kontakt mit den Traubenschalen stattfindet.
Diese Methode verleiht dem Blanc de Noirs eine intensivere goldgelbe Farbe im Vergleich zu anderen Champagnern sowie einen vollmundigen Charakter. Reife Fruchtnoten und eine großzügige Struktur verleihen ihm seine unverwechselbare Persönlichkeit.
Ein ausdrucksstarker Champagner mit eigenständigem Charakter.
