un verre de Champagne Brut Nature Premier Cru - Laurianne Lejour

Champagne Le Réserve

Name: Champagne Le Réserve
Brand: Billecart-Salmon
Price: 52.00 EUR
Availability: InStock

Harmonisch und klar.

Temperaturkontrollierter Ausbau im Edelstahlstank.

Mehr als 50% Reservewein. Flaschenreifung: Etwas über 4 Jahre.

"Die Cuvée Le Réserve ist eine delikate Cuvée voller Finesse, ideal als Aperitif oder zu einem eher leichten und raffinierten Gericht, das den Wein nicht dominiert". Michel Rostang, Küchenchef der Maison Rostang in Paris (siehe www.champagne-billecart.fr)

52,00€

69,33€ l

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Verfügbar

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Lieferzeit: 3-5 Werktage

Im Detail

Winzer : Billecart-Salmon

Land: Frankreich

Region: Mareuil-sur-Aÿ, Vallée de la Marne

Rebsorten: 43% Meunier von der Vallée de la Marne und der Hänge südlich von Epernay, 29% Chardonnay von unterschiedlichen Crus der Marne, 28% Pinot Noir der Montagne de Reims und der Grande Vallée de la Marne (mehr als 50% Reservewein).

Champagner Typ: Extra Brut (3-6 g/l Restzuker)

Anbau: Zertifizierung 'Hoher Umweltwert' (Haute Valeur Environnementale) und 'Nachhaltiger Weinbau in der Champagne'

Alkohol: 12%

Rechtliches

Inverkehrbringer: Billecart-Salmon Champagne Billecart-Salmon, 40 Rue Carnot, 51160 Mareuil-sur-Aÿ

Flaschengröße: 0,75 Liter

Allergenhinweis: enthält Sulfite

Lagern & Servieren

Haltbarkeit: 5 - 6 Jahre

Trinktemperatur: 8 - 10 °

Kulinarische Begleitung

Dieser Champagner eignet sich hervorragend als Aperitif, funktioniert aber auch wunderbar als Begleitung eines eher leichten aber delikaten Gerichts wie z.B. geräuchertem Lachs oder Jakobsmuscheln. Er unterstreicht sowohl die leichte Süße eines feinen Desserts oder die cremige Textur eines Chaource oder Brillat-Savarin.

Champagne Le Réserve

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DIE SENSORISCHE ERFAHRUNG

Dieser Champagner besticht durch sein harmonisches Zusammenspiel von köstlichen Aromen (Apfel, knackige Birne und Zitrusfrüchte) und feinen Röstnoten. In der Nase, Reife mit blumiger Frische, die Aromen von frischen Früchten und reifer Birne aussendet. Klarer, präziser Auftakt, gefolgt von einer strahlenden Frische. Ein reichhaltiges Bouquet, das dem langen Reifeprozess von über 4 Jahren zu verdanken ist.

Michel Rostang, Küchenchef der Maison Rostang in Paris über diesen Champagner:

„Die Cuvée Le Réserve ist eine delikate Cuvée voller Finesse, ideal als Aperitif oder zu einem eher leichten und raffinierten Gericht, das den Wein nicht dominiert […]“ (Siehe www.champagne-billecart.fr/fr/collection/brut-reserve)

HAUPTNOTEN

Weiße Blume

Apfel

Zitrusfrüchte

Häufig gestellte Fragen

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Wie lagere ich den Champagner am besten?

Um die Qualität und die feinen Nuancen unserer Champagner zu bewahren, sollten die Flaschen liegend, dunkel und bei einer konstanten Temperatur zwischen 10°C und 12°C gelagert werden