Champagne Cuvée Grande Réserve - Extra Brut - Premier Cru

Feine Mandel- und Briochenoten, ein Hauch von Pfirsich und eine angenehme beerige Frische aus roten Früchten (Himbeeren und Kirsche).

Diese Cuvée ist die historische Cuvée des Hauses, die aus überwiegend Pinot Noir hergestellt wird. Sie verdankt ihren Namen den Reserveweinen, die im Eichenfass gereift sind. Eine verlängerte Reifung verleiht eine leichte Komplexität, die Frucht, Rundung und Mineralität mit einer schönen Länge am Gaumen vereint.

Manuela Prieth, unsere Sommelière, schreibt über diesen Champagner:

"Eine Cuvée, die Kraft und Harmonie verbindet. In der Nase rote Johannisbeeren und Sauerkirsche, dazu ein feiner Hefeton. Am Gaumen cremig und vollmundig, mit rotbeeriger Frische, weicher Textur und filigraner Holzwürze, die Tiefe verleiht. Die Perlage ist fein und zurückhaltend, der Abgang fruchtbetont und ausgewogen. Ein Premier Cru, der klassisch wirkt und dennoch vielschichtig bleibt – ideal für alle, die Champagner mit Tiefe, aber ohne Schwere suchen."