Gamet

Partant du principe qu'un bon vin exige des raisins de haute qualité, ils consacrent la majeure partie de leur temps au vignoble, à sa santé et à son entretien.

Les champagnes de la Maison Gamet vieillissent en cave entre 20 mois et 6 ans.

L’histoire de ce vignoble de 8 hectares, qui cultive principalement du Meunier et s’étend sur trois villages de la vallée de la Marne, de part et d’autre de la rivière (Mardeuil, Damery et Fleury-la-Rivière), commence avec les grands-parents des vignerons actuels dans les années 1950, auxquels ont succédé leurs parents dans les années 1990.

Depuis leur arrivée au domaine en 2018, Marianne et Jean-François ont continué à développer les pratiques viticoles et œnologiques. Ils ont installé des ruches dans les vignes, réduit la teneur en sulfites et intensifié leurs travaux sur les levures.

Aujourd'hui à sa quatrième génération, la Maison continue d'évoluer tout en réduisant son impact environnemental et en favorisant la diversification agricole.