Acht Rebsorten im Champagner: welche das sind und warum Sie nur drei kennen
Sieben Rebsorten sind für Champagner klassisch zugelassen, seit 2022 eine achte. Welche das sind – und warum Sie nur drei kennen.
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Voirin-Jumel: der Winzer aus Cramant, das erst seinen Boden kartieren ließ
Voirin-Jumel, Négociant Manipulant in Cramant seit fünf Generationen. Geologie der Lagen, réserve perpétuelle, sechs Cuvées.
Grand Cru und Premier Cru beim Champagner: was die Bezeichnungen wirklich bedeuten
Grand-Cru- und Premier-Cru-Gemeinden: Was die Bezeichnungen auf dem Champagner-Etikett wirklich bedeuten – und was nicht.
Was erklärt den Preisunterschied beim Champagner – einfach erläutert.
Sie sind zum Abendessen eingeladen und möchten keine banale Flasche mitbringen. Im Regal stehen Champagner von 25 bis 50 € – und Sie fragen sich: Wofür zahle ich eigentlich?
Rosé de Saignée : Die seltenste Art, Rosé Champagner zu machen
Rosé de Saignée vs. Rosé d'assemblage: Was sie unterscheidet — und warum Quast Collection bald einen zweiten Rosé de Saignée ins Sortiment aufnimmt.
Thuillier & Filles – Cuvée Éclectique : Der Winzerchampagner, der Ihre Karte ergänzt
Claudette Thuillier, Winzerin in dritter Generation, keltert einen Champagner, der sich nicht aufdrängt — er kommt an. Rund, subtil, elegant: Der Geheimtipp, den Ihre Gäste noch nicht kennen.
